Megkezdődött a befőzés a Szent Kristóf Házban - beszámoló

2026. 05. 27. | | 2026. 05. 28.

Ízekben és szeretetben gazdag tavaszvég: Megkezdődött a befőzés a Szent Kristóf Házban

2026.05.27. - A késő tavaszi napsütés nemcsak a természetet borította virágba, hanem a Székesfehérvári Egyházmegyei Karitász fenntartásában működő Szent Kristóf Ház ellátottjait és munkatársait is mozgásba hozta. Az intézményben elérkezett az év egyik legmozgalmasabb, mégis legörömtelibb időszaka: megkezdődött a betakarítás. Mindez a nálunk zajló fejlesztő foglalkoztatás és a munkaterápia keretében valósul meg, amely lehetőséget ad az ellátottak számára, hogy képességeikhez mérten, értékteremtő munkával vegyenek részt a ház mindennapjaiban.

A környéken gyűjtött, napérlelte bodzából és a lágy, édeskés akácból frissítő szörpök készülnek. Idén a ritkább, különleges aromájú rózsaakác virágait is sikerült feldolgozni, ami igazi gasztronómiai különlegességnek számít. A gyümölcsök közül most egyértelműen a földieper a sztár: a napokban megkezdődött az illatos eperdzsemek főzése, amely többek legnagyobb kedvence. Ezzel párhuzamosan a polcokra folyamatosan kerülnek fel a roppanós, házias savanyúságok, valamint a sós és csípős paprikakrémek is, amelyek a levesek és sültek tökéletes kiegészítői lesznek.

A Karitász szellemiségéhez hűen a termékek jelentős része adományként talál majd gazdára. Az értük felajánlott jelképes összegeket teljes egészében a Szent Kristóf Ház működésére, valamint az ellátottak foglalkoztatására fordítjuk. Az odafigyeléssel, szeretettel és kétkezi munkával készült lekvárok, szörpök és krémek így nemcsak testet, de lelket melengető ajándékká válnak azok számára, akik megkóstolják azokat!

Írta: Geiger Barbara Anna
Képek: Kovács Szandra